В молочном цехе торговой марки «Красное знамя» в Великих Луках с мая 2022 года начала работать новая линия розлива молока. Натуральное молоко от буренок Голштинской породы, живущих на ферме «Красное знамя» в Новосокольническом районе, отправляется напрямую в великолукский молочный цех, где разливается по бутылкам и пакетам.

Торговая марка «Красное знамя» заботится о сохранении пользы молока. В условиях работы итальянского автоматизированного оборудования молоко не подвергается сепарации, не оказывается воздействие и на жирность молока. Молоко бережно пастеризуется при +83-85 °C в течение 20 секунд, после чего оно резко охлаждается и упаковывается.

Мощности производства позволяют производить до пяти тонн молока за восьмичасовую смену.

За работой оборудования следят специалисты. На прилавки отправляется молоко без консервантов и добавок. Покупатели отмечают, что молоко в бутылке удобнее хранить в холодильнике.