ТМ "Красное знамя" всегда подробно отвечает на вопросы, возникающие у покупателей. Недавно покупатель приобрел сырокопченые снеки "Триумф" и обратил внимание на белый налет на изделии. Он задал вопрос, что это и опасно ли употреблять такой продукт.

Белый налет, который увидел покупатель — это всего лишь кристаллики соли. Есть ГОСТ 55456-2013, согласно которому допускается наличие на поверхности батонов незначительного количества серовато-белого налёта минерального происхождения.

Такой налет может появляться спустя 10 дней от даты производства. Это связано с протеканием физических процессов, которые не представляют опасности для здоровья и не влияют на вкусовые качества продукта.