Новости

Использование буковой и ольховой щепы

01.11.2022
ТМ "Красное знамя" выпускает из мясного цеха все рецепты мясных деликатесов и колбас. В создании мясных изделий мы руководствуемся заботой о здоровье покупателей, поэтому уделяем внимание даже нюансам.

Так, в современной термокамере мы коптим продукцию на ольховой и буковой щепе. Благодаря буковой щепе изделия приобретают приятный терпкий аромат, а ольха дает им красивый золотистый цвет. 

Таким образом, вкус, аромат и внешний вид наших изделий достигаются благодаря кропотливой работе с натуральными ингредиентами.

Возврат к списку