Буррата ручной работы с тонкой оболочкой из нежной моцареллы и сочной сливочной начинкой страчателла. Благодаря свежему молоку и сливкам сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и особенно нежной текстурой. Идеально сочетается с оливковым маслом, свежими овощами и хрустящим хлебом.

Состав: молоко коровье пастеризованное нормализованное, сливки питьевые, закваска прямого внесения термофильная, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, регулятор кислотности — лимонная кислота. Рассол: вода питьевая, соль поваренная.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок — 17,0 г, жир — 20,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г: 248 ккал / 1036 кДж.

Условия хранения: при температуре (4±2) °С, до и после вскрытия упаковки.

Срок годности: 14 суток.

Масса нетто: 150 г.

ТУ 10.51.40-001-00611689-2023.